Latteria Enemonzo 3 MESI

“I Profumi della Carnia”

Come il fresco con 3 mesi di stagionatura in più è un formaggio dolce e garbato che ricorda i sapori e i profumi caratteristici della flora e della fauna della montagna Carnica. All’assaggio si presenta con sentori di latte appena munto e con una piacevolissima sensazione di erborinato. Consumato non prima di due mesi, L’ “Enemonzo Fresco” si abbina in maniera perfetta con pietanze classiche della tradizione carnica del tipo “polenta e formadi” e con il raffinato “plateau di formaggi” da unire con mieli ed alle confetture di origine carnica.