Un percorso che parte da lontano
La latteria di Enemonzo è sorta nel 1903 sull'esempio della prima latteria sociale costituita a Collina di Forni Avoltri nel 1888. Grazie alla peculiarità del latte dei pascoli montani e alle capacità imprenditoriali di generazioni di giovani, è considerata una delle eccellenze gastronomiche della Carnia, ed è conosciuta e apprezzata in tutto il Nord-Est.
